INGREDIENTES (4 PESSOAS) 4 Costeletas de porco com 2/3 cm espessura 3 Colheres sopa Mostarda (com grãos) Alecrim fresco picado Pimenta moída no momento

COSTELETAS DE PORCO COM MOSTARDA E ALECRIM

PREPARAÇÃO:

MARINADA: Dê um golpe na pele das costeletas para não encolher e esfregue-as com a mostarda, o alecrim e tempere
com a pimenta (não precisa de sal pois a mostarda é salgada). Coloque numa travessa e deixe a marinar por 2 horas.

GRELHAR: Leve a grelhar em lume médio até estarem firmes mas ligeiramente rosadas por dentro, para que fiquem suculentas.